El paro y la permanencia de los trabajadores de Ecocarnes arranca el pago de los salarios

Este miércoles 28, se resolvió en el Ministerio de Trabajo una conciliación obligatoria, resultado de la lucha desplegada de la semana, arrancó: el pago del 50% de los salarios adeudados incluidos los días de lucha y a regularizarse el faltante los próximos 10 días, la garantía del cobro de la quincena el 5, y se dan por tierra los intentos de despidos. El día jueves se retoma el trabajo regular. Este triunfo demuestra que hay grandes reservas de lucha y que los trabajadores que se organizan pueden torcer los intentos de las patronales, aún en un marco de aislamiento por parte de los sindicatos y las centrales obreras, y de un envalentonamiento dado por Milei y sus cómplices.

Los obreros de Ecocarnes decidieron comenzar con una huelga la semana anterior, luego de que la patronal decidiera retener parte del pago salarial de la quincena, depositando sin recibo de sueldo una suma de $ 500.000 que representa el 75% y en algunos casos menos del 50% de lo adeudado. Como mencionamos en una nota anterior, además de paralizar la planta hasta que se normalice la situación, los trabajadores mantuvieron una permanencia sin bloquear la salida de camiones, lo que permitió que la patronal retirara los animales para faenarlos en otros frigoríficos. 

La patronal decía tanto no poder pagar los salarios por la caída del consumo local de carne, como haber presentado un PPCE (Procedimiento Preventivo de Crisis de Empresa), algo que no había hecho al momento de retener los salarios. Esta ofensiva había sido adelantada por el despido de los trabajadores de la empresa de mantenimiento y de otra tercerizada de transporte; e incluyó también el despido ilegal de trabajadores con licencia por ART sin el pago de días adeudados ni la indemnización correspondiente.

La supuesta crisis de la patronal es una mentira, ya que la patronal de Ecocarnes exporta la gran mayoría (80% o 90%) de las ventas del frigorífico. Los trabajadores denuncian que la patronal viene vaciando la empresa desde hace años, y también señalan que el objetivo de la patronal, envalentonada por la reforma laboral de Milei y la complicidad de la oposición patronal, es presionar para eliminar el salario básico a destajo/por cabeza que rige en el frigorífico, que, en dichos términos es superior a otros frigoríficos de la zona. La patronal buscaba eliminar este piso para reventar el salario básico así como los premios por productividad; flexibilizando todavía más las condiciones de trabajo y bajando los salarios. 

La patronal también buscaba desarticular la comisión interna y sus delegados pertenecientes al Sindicato del Personal de Frigoríficos de Carnes – Sindicato de La Carne Capital y Gran Buenos Aires, de Vallejos, perteneciente a la federación Fesitcara; y suplantarlos por el Sindicato de Obreros y Empleados de la Industria de la Carne (SOEICGBA) de Fantini, que es parte de la CGT. Según comentan los trabajadores, un grupo de esta burocracia de Fantini habría enviado bandas armadas a amedrentar a los trabajadores algunos meses antes de que estallara el conflicto. Los dos sindicatos se dividieron por la caja y el acuerdo territorial del negocio en 1999, y no han enfrentado las ofensivas patronales con cierres de frigoríficos y ataques sobre derechos de los trabajadores de la carne. Durante el conflicto el Sindicato de la Carne -Vallejos- operó intentando levantar el paro y separar a los trabajadores de las diferentes áreas. Tampoco buscó frustrar mediante un plenario de delegados el faenado en otras plantas que llevó a cabo la patronal.

A pesar de esto, la presión obrera llevó a que tengan que hacerse presentes en la permanencia y que este miércoles 28 tengan una mesa de diálogo con la patronal en el Ministerio de Trabajo. En esta reunión, que con sus cuartos intermedios duró casi todo el día, la patronal terminó cediendo y comprometiéndose, en una conciliación obligatoria por 10 días, a pagar lo adeudado, mitad en el acto y el resto en el plazo de la conciliación, pagar en tiempo y forma la quincena y mensualidades el 5 e ir para atrás con la amenaza de más despidos, garantizando la continuidad de los puestos de trabajo. Un logro importante de la lucha de los trabajadores de Ecocarnes que pone sobre la mesa la capacidad que tienen los trabajadores organizados en sus comisiones internas, con la asamblea, la huelga y la ocupación, de revertir los ajustes y despidos patronales.

Es fundamental que se sostenga la organización para garantizar la devolución de los días de paro y garantizar que se frustren nuevos intentos de despidos y maniobras por parte de la patronal finalizada la conciliación o inclusive antes. Esta lucha pone en evidencia que las medidas de fuerza decididas de manera colectiva en asamblea, como el paro, la ocupación y bloqueo de portones demuestran ser el camino para enfrentar y derrotar a las patronales envalentonadas, su amedrentamiento, sus ajustes y sus despidos. 

Desde Tribuna Docente, la Coordinadora Sindical Clasista y del Partido Obrero, nos solidarizamos con los compañeros del frigorífico Ecocarnes, y celebramos este triunfo de los métodos históricos de la clase obrera; que son los que pueden abrir el camino a la huelga general hacia el Fuera Milei y por un gobierno de los trabajadores.

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